Аграрный календарь

Пока в нашем календаре нет этих знаменательных дат, но… Если бы мы отмечали праздники в духе современных мировых тенденций, то, спрашивается, когда же работать?

Так что, просим вас, не подумайте, что мы подготовили этот календарь, дабы дать повод лишний раз поставить на стол алкогольные напитки.

Никак нет! Только с целью расширения кругозора. В календаре указаны наиболее известные, широко отмечаемые даты, к которым крестьяне разных стран имеют самое непосредственное отношение.

Международный календарь аграрных праздников

День редиски, Праздник соленого огурца и квашеной капусты, Красная клубничная неделя, Фестиваль томатного благоденствия, День исцеления вареньем.

Но, конечно, если еще более углубиться в тему и собрать материал со всего земного шара, то это уже будет не календарь, а как минимум научная диссертация.

15 ФЕВРАЛЯ	24 ФЕВРАЛЯ — 2 МАРТА
Франция	Славянский мир
ФЕСТИВАЛЬ ЛИМОНОВ Теплый климат французской Ривьеры позволяет выращивать цитрусовые круглый год. А фестиваль, который ежегодно проводится в Ментоне, собирает сотни тысяч посетителей. Город украшают самыми невероятными фигурами — апельсиновыми замками, лимонными королями и грейпфрутовыми принцессами. На празднество заготавливается около 130 тонн плодов, из которых создают не только внешнее убранство, но и вкуснейшие напитки и сладости.	МАСЛЕНИЦА Языческий аграрный праздник, посвященный проводам зимы и встрече весны. Чучело Масленицы — символ плодородия и плодовитости, и в ритуалах с его сожжением и развеиванием пепла по полям заключается смысл передачи плодородия земле. С этим связана и поминальная сторона Масленицы: ушедшие предки, по древним народным представлениям, находились одновременно и в ином мире, и в земле, а значит, могли влиять на ее плодородие. А блины у славян всегда были поминальным блюдом. Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы — забавы, катание на санях, гулянья и пиршества от всей души.
23 АПРЕЛЯ	13 МАЯ
Славянский мир	Таиланд
ЮРЬЕВ ДЕНЬ, ПРАЗДНИК ПАСТУХОВ День народного календаря, в который проводился (а кое-где проводится до сих пор) обряд первого выгона скота. В разных регионах России его именовали Лошадиными именинами, Конским праздником, Скотским днем. Православная церковь почитает великомученика Георгия Победоносца, верующие молятся за детей, о покровительстве воинов и, конечно, об охранении домашних животных от болезней и диких зверей. В Карпатах это день ритуального доения овец и первого замера молока. В Юрьев день совершались многочисленные обряды, направленные на то, чтобы обеспечить благополучие скота во время летнего выпаса, способствовать его плодовитости, защитить от нечистой силы.	ПРАЗДНИК ПЕРВОЙ БОРОЗДЫ Торжественная церемония, посвященная началу нового сельскохозяйственного сезона, проводится на территории королевского парка Санам Луанг в Бангкоке, столице страны. Собравшиеся ожидают предсказания Главного Пахаря, назначаемого королем. Если он вытащит короткий отрез ткани, нужно готовиться к продолжительным обильным осадкам, если длинный — то боги в этом сезоне будут милостивы. Затем Главный Пахарь распахивает участок расписным плугом, а за ним четыре девушки несут золотые и серебряные корзины, наполненные рисом. После окончания пахоты народ бросается собирать «священные» семена, так как существует поверье, что, примешав их к обычным, можно получить божественно богатый урожай. Одноименный праздник устраивается в конце марта и в Дагестане (РФ). Там он остается столь же значимым, как и Новый год. Девушка-весна на повозке, запряженной быками, предстает перед народом с факелом в руках (символизирующим солнечное тепло). Зажигается большой костер, прогоняющий холода. В каком селе живут самые крепкие парни? Это определяется в соревнованиях по перетягиванию каната. Кульминация праздника — с наступлением темноты. Зажигают костры, через которые стоит хотя бы раз перепрыгнуть, чтобы сгорели накопленные за зиму грехи. Застолья с песнями и танцами продолжаются до утра.
1 ИЮНЯ	19 ИЮНЯ
	Украина
ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МОЛОКА Отмечается с 2001 г. по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Цель праздника — популяризация молока и молочных продуктов. Впрочем, в некоторых странах «молочные дни» отмечались и ранее. Например, в Финляндии дань коровам отдают 3 июня, в Малайзии — 11 июня, в Австралии — 26 сентября. В Аргентине в этот день пропагандируют потребление молока под девизом «Страна, где молоко и мед текут рекой». А в Германии подобные акции проходят под лозунгом «Быстрее, сильнее, умнее! Только благодаря молоку!»	ДЕНЬ ФЕРМЕРА Неофициальный праздник, отмечаемый в день принятия закона «О фермерском хозяйстве». Сегодня в Украине работают около 43 тысяч фермерских и 600 тысяч единоличных хозяйств. Доля первых в производстве всей отечественной сельскохозяйственной продукции составляет 15%, вторых — 55%. А вот, например, в африканской Гане, где в сельском хозяйстве занято 60% трудоспособного населения, этот праздник является государственным с 1998 г. и отмечается в первую пятницу декабря.
21 ИЮЛЯ	10 АВГУСТА
Белоруссия	Туркменистан
ЗАЖИНКИ (начало страды) Один из древнейших земледельческих праздников. По приметам, солнечная погода в этот день обещает благоприятный для сбора урожая сезон, дождливая — помешает жатве. К ее началу традиционно готовились как к великому празднику. Проводилась генеральная уборка в доме, очищался двор, гумно. Первую жменю колосьев следовало до восхода солнца положить рядом с хлебом и сыром. Потом старшая в семье женщина начинала жать первый сноп — «гаспадарок». Его украшали цветами, несли в дом с песнями и ставили в красный угол под иконы. Зерна первого снопа считались целебными. Вечером все собирались на праздничный ужин.	ДЕНЬ ДЫНИ Этот государственный праздник в 1994-м году учредил президент страны. Он даже посвятил сладкому плоду книгу — «Сапармурат Туркменбаши Великий о дыне». По всей стране проходят конференции ученых-бахчеводов, художественные выставки, ярмарки, массовые гулянья, концерты и театрализованные представления. Можно сказать, что праздник перекочевал и к нам: в Одессе на Соборной площади 16 июля открывается «Дынная ярмарка», где проводится конкурс «Лучший едок дыни». Кстати, в мире известно свыше 1,6 тысячи сортов дынь, 400 из них «родом» именно из Туркменистана.
19 АВГУСТА	21 СЕНТЯБРЯ
Украина	Украина
ДЕНЬ ПАСЕЧНИКА Профессиональный праздник пчеловодов установлен президентским указом в 1997 году. Подсчитано, что в Украине собирают каждую седьмую тонну мирового меда, а на пасеках страны трудятся около 5 млн. пчелиных семей.	ПРАЗДНИК УРОЖАЯ Отмечается в день Рождества Богородицы — покровительницы земледелия, плодородия, семьи и материнства, подательницы всякого благополучия. Впрочем, праздник имеет языческое происхождение, поскольку был связан с поклонением Матери — Сырой Земле. Сохраняются и такие названия праздника: Осенины, День благословения хлебов, Огородичен день, Малая Пречистая, Вторая встреча осени. Со всенародным фестивально-ярмарочным размахом этот день («Дажынкi») официально отмечают с 1996 г. в Белоруссии. В Германии, как и у нас, праздник урожая (Erntedankfest) имеет древние корни. Немцы возносят благодарность за хлеба 15 августа (Рождество Богородицы), а в первое воскресенье октября благодарят за другие плоды земли и человеческого труда. Церкви украшают отборными овощами и фруктами, венками из пшеницы. Любопытно, что в период Третьего рейха праздник урожая был возведен в ранг официального. Из европейской традиции праздника урожая происходит и День благодарения, отмечаемый в США и Канаде 27 ноября. В Китае и Вьетнаме тот же смысл заложен в Праздник луны. Он приходится на 15-й день 8-го месяца по китайскому календарю, что примерно соответствует второй половине сентября, и часто совпадает с нашим Рождеством Богородицы. Считается, что в это время лунный диск самый яркий и круглый в году.
5 ОКТЯБРЯ	10 ОКТЯБРЯ
Украина	Италия
ФЕСТИВАЛЬ ВИНОГРАДА Эпицентр празднества, отмечаемого с 1925 года, находится в городе Марино, что недалеко от Рима. К этому дню из 150 тонн винограда готовят 3000 литров белого вина. И начинаются народные гулянья с концертами, театральными представлениями и даже рыцарскими турнирами. Кульминация торжеств наступает, когда из городских фонтанов начинают бить струи вина — только подставляйте бокалы! Праздники сбора винограда также с давних времен отмечаются в Испании, Молдове, Армении, Грузии, Румынии и др. винодельческих странах.	ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ЯЙЦА Утвержден в 1996 г. в Вене (Австрия) на международной конференции птицеводов. Десятки стран с развитым птицеводством поддержали эту инициативу. Интересно, что мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель Страны восходящего солнца съедает в среднем по яйцу в день.
15 ОКТЯБРЯ	21 ОКТЯБРЯ
	Великобритания
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ СЕЛЬСКИХ ЖЕНЩИН Идея этого праздника была предложена на IV Женской конференции ООН в 1995 году в Пекине. Дата призвана напомнить всем, что крестьянки — это более четверти населения земного шара. И мир очень многим обязан женщинам, возделывающим землю.	ДЕНЬ ЯБЛОКА Масштабные мероприятия, посвященные яблокам и фруктовым садам, устраиваются по инициативе благотворительной организации Common Ground с 1990 года. Самые популярные соревнования на праздниках — «робингудская» стрельба из лука по яблокам, а также конкурс на самую длинную полоску кожуры от очищенного фрукта.
26 ОКТЯБРЯ	1 НОЯБРЯ
Азербайджан	Финляндия
ПРАЗДНИК ГРАНАТА Проводится министерством культуры и туризма этой страны в городе Гейчае, признанном центре возделывания гранатов. Праздничные мероприятия начинаются с возложения венков к памятнику общенациональному лидеру Гейдару Алиеву в парке его имени. Чиновники произносят речи об экономическом значении этой сельскохозяйственной культуры. Затем гостей потчуют гранатовым соком, развлекают грандиозным концертом и фейерверком.	ДЕНЬ КЕКРИ Посвящен окончанию всех сельскохозяйственных работ. День проводов осени и встречи зимы — к нему коров загоняют в хлева на зимнее стойло. Кекри — это необыкновенное слово, обозначающее все первое и все последнее, что дает начало чему-то новому: последний листок на дереве, последнюю незамужнюю дочь, первый весенний дождь, первого внука… Считается, что именно 1 ноября духи умерших навещают родные дома. Так что кекри — это еще и поминальный день, в который родственники собираются за одним столом.
9 НОЯБРЯ	15 ДЕКАБРЯ
Испания
ФЕСТИВАЛЬ ОЛИВОК Проходит с 1998 года в Баэне (регион Андалусия), посвящен окончанию сбора урожая в оливковых рощах. Этот город считается одним из лидеров по производству ценного масла. Испания производит 45% мирового объема оливкового масла. Что неудивительно — в этой стране растут сотни разновидностей маслин. Главное на празднике — получить в ресторанах, кафе и барах города массу гастрономических удовольствий. Конечно же, с оливковым привкусом.	МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЧАЯ Отмечается в странах — мировых производителях этой культуры: Индии, Шри-Ланке, Бангладеш, Непале, Китае, Вьетнаме, Индонезии, Кении, Малайзии, Уганде, Танзании. Считается, что впервые листья этого кустарника заварил китайский император Шен Нунг в 2737 году до н. э. В Европе чай стал известен с первой половины XVII века.

Добавляйте в комментариях известные Вам праздники и мы вместе дополним наш аграрный календарь!