Кервель что это такое?

Здравствуйте, уважаемые читатели FruitTree.Ru! Рассадой кервель размножается плохо, поэтому лучше сеять семена россыпью несколько раз весной и летом.

Выбор места и высадки

Для прорастания семенам нужно яркое солнце, но само растение лучше всего растет в легкой тени, поэтому лучше сеять кервель в междурядьях более высоких растений.

Почва должна постоянно увлажняться.

Уход кервеля

Цветоножки следует удалять, чтобы они не препятствовали росту листьев.

Пространство вокруг растений необходимо мульчировать.

В зимнее время выращивайте кервель в холодных парниках или в горшках в помещении.

Сбор урожая

Растения готовы к употреблению в пищу через 30-40 дней после посева.

Обрежьте побеги с внешней стороны куста в количестве, необходимом для применения в той же день (после срезки листья кервеля очень быстро увядают).

Кервель — близкий родственник петрушки и моркови — богат витамином C, бета-каротином и магнием.

Легкий привкус аниса и фенхеля делает его незаменимой приправой к супам, рыбы, сыра, моркови и картофеля.

Вредители и болезни

Болезни и вредители обходят кервель стороной, кроме того, он отпугивает тлю и от соседних растений.