Что вырастить на даче в экономический кризис?

В эпоху экономического кризиса стоит всерьез задуматься, как увеличить урожайную прибыль с собственной дачи. Вполне возможно, что именно в предстоящем дачном сезоне многие садоводы и огородники сделают выбор в пользу большего количества грядок и теплиц в ущерб цветникам и модным газонам.

Что вырастить на даче

Но как начинающему садоводу угадать, сколько потребуется вырастить той или иной культуры, какое количество грядок нужно разбить, и на что обратить внимание?

Что и сколько нужно сажать

Сколько сажать на даче в огороде

Безусловно, с высокой точностью рассчитать количество будущего урожая практически невозможно даже опытному садоводу, поскольку эта цифра достаточно относительна и находится она в непосредственной зависимости от таких условных факторов, как погода, деятельность всевозможных вредителей и болезней, уход за растениями, но примерные цифры рассчитать несложно.

В начале следует рассмотреть, какие средние годовые критерии потребления овощей, фруктов и ягод рекомендованы человеку.

После этого, учитывая статистические показатели урожайности каждой культуры, вовсе не трудно вычислить объем и площадь, которую она займет на дачном участке.

Например, с точки зрения диетологов, взрослому человеку ежегодно требуется 120 кг овощных культур, но в эту цифру не входит картошка.

Безусловно, людям почтенного возраста и детям не нужно столько овощей, поэтому в зависимости от членов семьи и их вкусовых предпочтений, эти показатели могут корректироваться в меньшую или большую сторону: кому-то необходимо больше свеклы, кто-то любит квашеную капусту и пр.

Отталкиваясь от этих поправок, на садовом участке можно вырастить следующие культуры:

  • Капуста
  • Бобовые
  • Лук

Одному человеку требуется 30 кг белокочанной капусты в год.

Вес среднего овоща составляет 3 кг.

Для выращивания необходимого количества данного овоща, следует посадить десять сеянцев капустной рассады на человека.

В год требуется 5 кг бобовых на человека (имеется в виду фасоль или горох).С 1 м2 можно собрать 2-3 кг бобовых.

Таким образом, на каждого человека в семье следует высадить 3 м2 культуры.

Рекомендуемая диетологами годовая норма репчатого лука составляет 8 кг.

С 1 м2 в среднем снимается 4 кг урожая.

Значит каждому члену семьи необходима грядка площадью 2 м2.

  • Морковь
  • Свекла
  • Перец

Ежегодно человек потребляет в среднем 8 кг моркови.

С 1 м2 приблизительно можно снять 5 кг урожая.

Каждому человеку потребуется грядка размером 2 м2.

В год человеку требуется 8 кг свеклы.На 1 м2 можно вырастить 3 кг этой культуры.

Каждому члену семьи следует высадить свеклу на участке 2-3 м2.

Рекомендуемая норма потребления перца в год — 5 кг.

На 1 м2 приходится 1,5 кг этого овоща.

Под рассаду перца каждому члену семьи потребуется 3 м2.

  • Томат
  • Огурец
  • Картофель

Врачи рекомендуют ежегодно употреблять до 20 кг этой овощной культуры для одного человека.

В открытом грунте урожайность томатов составляет 3 кг на 1 м2; в тепличных условиях эта цифра приближена к 10 кг.

Таким образом, при выращивании томатов в открытом грунте, каждому члену семьи необходимы грядки площадью 8 м2, в теплице — 2 м2.

Диетологи рекомендуют съедать 10 кг огурцов ежегодно.С 1 м2 можно получить в среднем 3-4 кг этого овоща.

Высаживать рассаду огурцов нужно исходя из расчета 3 м2 на одного человека.

Рекомендованная норма потребления этого овоща составляет около 100 кг в год на человека.По приблизительным данным с одной сотки земли можно получить 300 кг картофеля.

Значит, одному человеку потребуется урожай с 0,4 сотки участка.

Сколько надо овощей на одну семью

Поговорим о фруктах

Взрослому человеку рекомендуется съедать примерно от 80 до 100 кг любых фруктов ежегодно. Чтобы обеспечить каждого члена семьи этим количеством фруктов, достаточно на своем дачном участке вырастить:

  • четыре яблони, отличающиеся по срокам созревания: ранняя, средняя и две позднеспелые;
  • два грушевых саженца, опять же с разными сроками спелости;
  • по саженцу сливы, вишни и черешни, но так как для их опыления требуется еще хотя бы один такой же экземпляр, — саженцев нужно высаживать не менее двух.

Ягоды

Точных цифр по ежегодному потреблению ягод привести сложно, так как эти показатели значительно варьируются в различных информационных источниках. Но ягоды также необходимы организму, поэтому есть их можно, насколько позволят возможности дачного участка.

Какой бы урожай не удалось вырастить на участке, главное чтобы не было его избытка, — в противном случае появляется риск не сохранить продукцию в должном виде и объеме.

Придерживайтесь золотой середины — качество=количество, и хорошего вам урожая в это непростое время!

Оцените материал:
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 4 в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рекомендуем статьи по теме:

8 комментариев:

  1. Галина

    Статья крайне актуальна. Большая часть россиян, имеющих дачи, наверняка задумалась о создании большего количества грядок, чем обычно. И я в их числе. Неужели опять картошку придётся сажать, как в девяностые… Подскажите, пожалуйста, если на месте газона распахать землю под грядки, будет ли риск, что сорняков в этом месте будет больше, чем на «традиционных» местах грядок?

    • Александр Жиляев

      Галина, зависит от вида газона.Некоторые сорта трав обладают повышенной «живучестью» им и перепашка не страшна. Если газон небольшой — рекомендуем вручную снять дерн, далее внести компост и потом перепахать. Ну а если ваша лужайка большая обработайте ее гербицидами, потом вспашите.

  2. Александра Мусир

    Спасибо. Неожиданный подход.
    Согласна, это заманчиво: вырастить точное количество необходимых овощей. Все съели, никаких отходов.
    А, может, выгоднее посадить больше тех растений, которые дают наибольший урожай на определенном участке. А потом излишки реализовать и купить то, что требует больше внимания, труда и времени.

    • Александр Жиляев

      Александра, спасибо за отзыв.
      На самом деле с реализацией излишков могут возникнуть сложности, особенно если у огородника нет времени. Посудите сами, на рынке надо заплатить за место, заплатить за анализы. К сожалению, заготовительные конторы, оставшиеся с советского времени, функционируют не везде. С другой стороны, вы можете организовать продажу излишков через интернет. Достаточно разместить объявления в группах по вашему городу)

  3. Автору респект!!!Очень правильно всё прописано. НО!!! Это 2/3 того, что есть у Миттлайдера. Эти урожаи будут у каждого если люди будут правильно и вволю кормить и поить свои овощи. Сама я из Степи Украины и там действительно можно собрать за сезон ведро томатов с кустика и капуста даст 10 кг кочан. Я сажая также, как здесь на фото. Действительно, нельзя загущать! Иначе кроме джунглей ничего не будет!!!

    • Александр Жиляев

      Дарья, здравствуйте.
      Спасибо за столь яркое и необычное мнение. Вы правы. Более того, тут и трети нет того, что есть у Миттлайдера. Но это талантливый ученый-овощевед, написавший 8 (!!!) книг, из них только 5 были переведены на наш язык. Понятное дело, что затолкать в рамки одной статьи все просто нереально). Но мы постараемся в ближайшее время рассказать о его технологиях подробнее. Так что добавляйте сайт в закладки и следите за обновлениями.

  4. Наталья

    Жутко познавательная и актуальная для сегодняшних реалий статья, спасибо! Хоть на овощах-фруктах, да можно сэкономить, имея свой клочок земли. Однако, важно не только вырастить большой урожай, но и сохранить его. Из-за моего неумения хранить морковь. она начинает гнить и появляются мошки. Из-за этого уже несколько лет покупаю этот овощ в магазине. Подскажите пожалуйста, как правильно хранить морковь?

    • Александр Жиляев

      Наталья, хдравствуйте. Узнать о возможных способах хранения моркови вы можете в этом материале думаю подберете для себя оптимальный вариант. Ну и на комментарии обратите внимание, там, кажется, эту тему уже обсуждают.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *