Когда меньше веришь, больше анализируешь и наблюдаешь за растениями

Что вырастить на даче в экономический кризис?

В эпоху экономического кризиса стоит всерьез задуматься, как увеличить урожайную прибыль с собственной дачи. Вполне возможно, что именно в предстоящем дачном сезоне многие садоводы и огородники сделают выбор в пользу большего количества грядок и теплиц в ущерб цветникам и модным газонам.

Что вырастить на даче

Но как начинающему садоводу угадать, сколько потребуется вырастить той или иной культуры, какое количество грядок нужно разбить, и на что обратить внимание?

Что и сколько нужно сажать

Сколько сажать на даче в огороде

Безусловно, с высокой точностью рассчитать количество будущего урожая практически невозможно даже опытному садоводу, поскольку эта цифра достаточно относительна и находится она в непосредственной зависимости от таких условных факторов, как погода, деятельность всевозможных вредителей и болезней, уход за растениями, но примерные цифры рассчитать несложно.

В начале следует рассмотреть, какие средние годовые критерии потребления овощей, фруктов и ягод рекомендованы человеку.

После этого, учитывая статистические показатели урожайности каждой культуры, вовсе не трудно вычислить объем и площадь, которую она займет на дачном участке.

Например, с точки зрения диетологов, взрослому человеку ежегодно требуется 120 кг овощных культур, но в эту цифру не входит картошка.

Безусловно, людям почтенного возраста и детям не нужно столько овощей, поэтому в зависимости от членов семьи и их вкусовых предпочтений, эти показатели могут корректироваться в меньшую или большую сторону: кому-то необходимо больше свеклы, кто-то любит квашеную капусту и пр.

Отталкиваясь от этих поправок, на садовом участке можно вырастить следующие культуры:

  • Капуста
  • Бобовые
  • Лук

Одному человеку требуется 30 кг белокочанной капусты в год.

Вес среднего овоща составляет 3 кг.

Для выращивания необходимого количества данного овоща, следует посадить десять сеянцев капустной рассады на человека.

В год требуется 5 кг бобовых на человека (имеется в виду фасоль или горох).С 1 м2 можно собрать 2-3 кг бобовых.

Таким образом, на каждого человека в семье следует высадить 3 м2 культуры.

Рекомендуемая диетологами годовая норма репчатого лука составляет 8 кг.

С 1 м2 в среднем снимается 4 кг урожая.

Значит каждому члену семьи необходима грядка площадью 2 м2.

  • Морковь
  • Свекла
  • Перец

Ежегодно человек потребляет в среднем 8 кг моркови.

С 1 м2 приблизительно можно снять 5 кг урожая.

Каждому человеку потребуется грядка размером 2 м2.

В год человеку требуется 8 кг свеклы.На 1 м2 можно вырастить 3 кг этой культуры.

Каждому члену семьи следует высадить свеклу на участке 2-3 м2.

Рекомендуемая норма потребления перца в год — 5 кг.

На 1 м2 приходится 1,5 кг этого овоща.

Под рассаду перца каждому члену семьи потребуется 3 м2.

  • Томат
  • Огурец
  • Картофель

Врачи рекомендуют ежегодно употреблять до 20 кг этой овощной культуры для одного человека.

В открытом грунте урожайность томатов составляет 3 кг на 1 м2; в тепличных условиях эта цифра приближена к 10 кг.

Таким образом, при выращивании томатов в открытом грунте, каждому члену семьи необходимы грядки площадью 8 м2, в теплице — 2 м2.

Диетологи рекомендуют съедать 10 кг огурцов ежегодно.С 1 м2 можно получить в среднем 3-4 кг этого овоща.

Высаживать рассаду огурцов нужно исходя из расчета 3 м2 на одного человека.

Рекомендованная норма потребления этого овоща составляет около 100 кг в год на человека.По приблизительным данным с одной сотки земли можно получить 300 кг картофеля.

Значит, одному человеку потребуется урожай с 0,4 сотки участка.

Сколько надо овощей на одну семью

Поговорим о фруктах

Взрослому человеку рекомендуется съедать примерно от 80 до 100 кг любых фруктов ежегодно. Чтобы обеспечить каждого члена семьи этим количеством фруктов, достаточно на своем дачном участке вырастить:

  • четыре яблони, отличающиеся по срокам созревания: ранняя, средняя и две позднеспелые;
  • два грушевых саженца, опять же с разными сроками спелости;
  • по саженцу сливы, вишни и черешни, но так как для их опыления требуется еще хотя бы один такой же экземпляр, — саженцев нужно высаживать не менее двух.

Ягоды

Точных цифр по ежегодному потреблению ягод привести сложно, так как эти показатели значительно варьируются в различных информационных источниках. Но ягоды также необходимы организму, поэтому есть их можно, насколько позволят возможности дачного участка.

Какой бы урожай не удалось вырастить на участке, главное чтобы не было его избытка, — в противном случае появляется риск не сохранить продукцию в должном виде и объеме.

Придерживайтесь золотой середины — качество=количество, и хорошего вам урожая в это непростое время!