Выращиваем такую разную капусту

Статья опубликована в разделах:

Приветствую всех огородников на страницах FruitTree.Ru! Наверное нет огорода, на котором бы не росла эта культура. И недаром ее называют «третьим хлебом » (после собственно хлеба и картофеля).

Капуста белокачаннаяДа, вы угадали: наш сегодняшний рассказ — о капусте.

Капуста на огороде

Распространенная на наших грядках — капуста белокочанная. Ее сорта по срокам созревания делятся на ранние, средне- и позднеспелые. Сегодня нас интересуют только первые — ведь их время наступит совсем скоро.

Семена ранней капусты на рассаду высевают в емкости глубиной 15-20 см, закладывая в почву на 1,5-2 см. Через 10-15 дней в фазе первого настоящего листа сеянцы пикируют, углубляя ножку по семядольные листочки. Недостаток света на этом этапе приводит к быстрому вытягивания рассады.

В результате корневая система не успевает полноценно разрастись, а это в свою очередь влияет на приживаемость растений — а значит, на их развитие. Поэтому желательно обеспечить рассаде полный световой день, применив искусственное освещение (особенно если семена высеяли в начале февраля).

В течение двух недель перед высадкой рассаду надо закалять, выставляя днем на веранду или в другое прохладное место.

Оптимальный период посадки в открытый грунт — фаза 5-6 листьев.
Конечно, этот срок для каждой местности разный. Так, например, в южных областях Украины высаживать рассаду ранней капусты можно уже в первой половине марта. Выбирая участок под посадку, следует учитывать, что капуста любит хорошо освещенные и увлажненные места.

Лучшие предшественники для нее — картофель, помидоры, лук, огурцы, бобовые культуры. И наоборот — не рекомендуется высаживать капусту после редьки, кресс-салата, горчицы и других капустных родственников, поскольку в почве сохраняются специфические для всех них вредители и возбудители болезней.

Капуста очень хорошо отзывается на удобрения — как органическое, так и минеральное. Поэтому через 1-2 недели после высадки в открытый грунт целесообразно провести подкормку растворами коровяка (1:5), птичьего помета (1:10) или аммиачной селитры (30 г на 10 л воды).

Цветная капустаДальнейший уход за растениями заключается в своевременном окучивании, прополки и подкормки. Чтобы не иметь проблем с вредителями, посейте рядом укроп или посадите несколько морковок — эти культуры привлекут внимание естественных врагов капустных вредителей.

Второе место по популярности у огородников занимает цветная капуста.

Ее агротехника мало отличается от того, о чем я рассказал выше, хотя есть и определенные различия.

Поэтому, чтобы собрать хороший урожай, запомните несколько советов.

  • Семена цветной капусты желательно высевать в отдельные горшочки, поскольку рассада очень чувствительна к пересадке.
  • Чтобы кочаны были белые, их следует притенять, скрепляя листья, скажем, прищепкой.
  • Крайне важно обеспечить баланс питательных веществ. Цветная капуста очень чувствительна к недостатку фосфора и избытка азота и калия — от этого отмирают точки роста, и головки НЕ завязываются. При недостатке бора и молибдена листья становятся узким и сморщенным, а на головке появляются коричневые пятна.

Капуста БрокколиБлижайшая родственница цветной капусты — брокколи.

Нежная на вид, однако, она неприхотлива к почвенным условиям, устойчива к низким температурам и дает относительно неплохой урожай даже в засушливые годы.

Выращивают ее так же, как и капусту цветную.

Следите только, чтобы сформированы головки не успели зацвести, поскольку после этого брокколи становится непригодной к употреблению.

Брюссельская капустаБрюссельская капуста — наиболее холодостойкое из всех своих родственниц.

Рассада выдерживает непродолжительное понижение температуры до -5-7 ° С, а взрослые растения — до -10 ° С.

Учитывая то, что вегетационный период брюссельской капусты достигает от 130 до 170 дней, лучше выбирать ранние сорта и семена высевать как можно раньше. Для этого вида следует ограничить частоту внесения удобрений (как органических, так и минеральных) — особенно в период формирования урожая. Дело в том, что избыток питательных веществ вызывает образование рыхлых головок, непригодных к употреблению.

Особенность ухода за брюссельской капустой состоит в Прищипывание главной точки роста, после того как сформируется нижней кочанчик. Этот простой прием поможет увеличить урожайность и ускорить сроки сбора урожая. Конечно, плоды следует снимать по мере созревания, начиная с нижних ярусов.

Капуста кольрабиКольраби — похожа на известную многим из детства сказочную репку, но основная часть ее развивается не в земле, а на ее поверхности. Выращивают эту капусту как рассадным способом, так и путем непосредственного высева семян в грунт.

Важная особенность кольраби — скороспелость: ее вегетационный период составляет лишь 40-50 дней.

Рассаду нельзя долгое время закалять, поскольку от длительного снижения температуры до + 8 ° С растение выбрасывает стрелки.

Схема посадки — 25 х 30 см. Рассаду не надо углублять в почву — достаточно, чтобы землей была покрыта корневая система (иначе задерживается формирование стеблеплода, и растение может зацвести, НЕ образовав головки). Важно не допускать ни пересыхания, ни переувлажнения почвы — чтобы плод не растрескался.

Кольраби лучше развивается на удобренных почвах — и положительно отзывается на периодические подкормки органическими или минеральными удобрениями.

Пекинская капустаИ, наконец, — пекинская капуста.

Некоторым огородникам она еще представляется определенной экзотикой, однако, чтобы вырастить головку «пекинки», усилий нужно не более, чем для обычной белокочанной капусты.

Выращивается она и рассадным и безрассадным способами. Семена следует высеивать в отдельные горшки, чтобы при посадке не травмировались корешки.
Рассаду не закаляют, поскольку это приводит к появлению стрелок.

Выращивается она и рассадным и безрассадным способами. Семена следует высеивать в отдельные горшки, чтобы при посадке не травмировались корешки.
Рассаду не закаляют, поскольку это приводит к появлению стрелок.

Высаживают растения на 30-й день. Дальнейший уход характерен для всех видов капусты и заключается в регулярном поливе, систематическом подпитке, периодическом прополки и борьбы с вредителями. Нужно лишь учитывать ее чувствительность к резким перепадам температур. +8°С), ведет к выбрасыванию стрелок, а жаркие погодные условия (> +25 ° С) вызывают ожоги листьев и поражение вредителями.

Поэтому при нестабильной погоде грядки лучше укрыть агроволокном. Особое внимание следует уделить борьбе с крестоцветными блошками, поскольку именно этот вредитель сильно поражает данный вид капусты. От них может спасти пепел, посыпанный в междурядья.

Оцените материал:
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте свой первым)
Загрузка...
Рекомендуем статьи по теме:
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *