Выращивание и полезные свойства шелковицы

Статья опубликована в разделах:

Здравствуйте, уважаемые читатели fruittree.ru.

Происхождение шелковицы

Шелковица красная родом из Северной Америки, черная — из Юго-Западной Азии, а белая, самая драгоценная, — тоже «азиатка», только с Востока.

Именно белая шелковица сыграла важнейшую роль в истории Китая — благодаря ей (и, конечно же, тутовому шелкопряду, гусеницы которого кормятся листьями этого дерева) Поднебесная в течение столетий удерживала мировую монополию в изготовлении шелка, собирая немыслимые богатства в казну.


Происхождение шелковицыВо времена византийского правителя Юстиниана в VI в. н. э. тайна производства шелка перестала быть исключительно «восточной». Но прошло еще пару сотен лет, пока Европа начала активно развивать этот прибыльный промысел.

Тутовые плантации появились на Кавказе (по реке Терек), в Киеве и еще в одном местечке — крепости Белевск (ныне Красноград Харьковской области). Правда, с затеей «догнать и перегнать» Китай мало что вышло. Со временем тутовый бизнес пошел на убыль, сады дичали. Вот и в Киеве от прежних плантаций нам осталось лишь напоминание — Шелковичная улица.

Плакучая и пирамидой

Шелковица белаяК сожалению, наши садоводы обходят шелковицу вниманием. Знаю несколько случаев, когда люди были готовы возиться несколько дней, выкорчевывая огромный шелковичный пень, лишь бы избавиться от этого дерева. Свои действия оправдывали так: мол, шелковица занимает много места, излишне затеняет участок, падающие ягоды загрязняют газон.

Конечно, омолаживать деревья нужно в любом случае. Так что если шелковица досталась по наследству от деда-прадеда, попробуйте посадить молодой черенок, учитывая ландшафт участка, а через несколько лет, когда деревце начнет плодоносить, избавляйтесь от старого.

Размножение шелковицы

Если вы покупаете черенок в питомнике, то лучше берите экземпляры, которые уже начали плодоносить — так вы исключите риск приобретения «мужского» дерева.

Размножение шелковицы зелеными черенками — пожалуй, самый эффективный способ укоренения. В этом случае приживаются 80—90% саженцев. А вот размножение семенами, отводками и корневой порослью доставит немало проблем, да и время укоренения такого деревца значительно возрастает.

К слову, как подметили садоводы, шелковица — прекрасное средство, чтобы оградить дом от слишком оживленной дороги. Она абсолютно не страдает от излишка углекислого газа и смога, а в качестве естественной изгороди смотрится великолепно.

Выращивание шелковицы

У шелковицы хорошо развита корневая система, потому с ее помощью можно укреплять склоны и не слишком устойчивые почвы.

Прослужит такой «закрепитель» очень долго: «плодотворная» жизнь тутового дерева длится в среднем 200—300 лет. В перечне достоинств шелковицы как садового дерева стоит упомянуть и ее относительную неприхотливость. Тутовое дерево устойчиво к засухе, способно переносить кратковременные морозы до 30—35 градусов, нетребовательно к почве, но светолюбиво.

На молодом дереве можно испробовать и навыки дизайна — в формировании кроны. Шелковица охотно откликается на желания садовода. Ей можно придать пирамидальную, шарообразную и даже плакучую форму. Но в любом случае обрезки и прореживания ветвей шелковица требует. Убирают ветки больные, неровно растущие, сломанные, слабые — все эти работы впоследствии благотворно повлияют на урожайность.

Впрочем, жаловаться на скудный сбор ягод хорошему хозяину вряд ли придется. С дерева, достигшего 10-летнего возраста, можно собрать до 100 кг плодов.

Полезные свойства шелковицы

Ягоды шелковицы насыщены витаминами. Ученые подсчитали, что в 100 г плодов содержится 9 мг витамина А. Кроме того, они богаты витаминами группы В и аскорбиновой кислотой, а также являются кладезем кальция, магния, железа, селена, фосфора.

Свойства шелковицыНо главное их достоинство — большое содержание калия, при нехватке которого возникают значительные нарушения в работе сердечной мускулатуры. Помимо этого, калий помогает нашему организму держать в норме водный баланс.

В народной медицине шелковицу употребляют при проблемах с желудочно-кишечным трактом и желчевыводящими путями. В качестве профилактики людям с неполадками сердечной системы, а также страдающим от повышенной потливости рекомендуется съедать каждый день горсточку другую ягод. Из противопоказаний врачи указывают сахарный диабет. Дело в том, что шелковица довольно сладкая, подчас даже приторная на вкус, то есть содержит много сахаров.

Варенье из шелковицыЛакомиться шелковицей можно в сыром виде — лучше прямо с дерева, а можно готовить из нее компоты, муссы, ягодные пироги, другие десерты. Многие хозяйки любят этими ягодами подкрашивать кисели и взвары — они дают насыщенный цвет. В общем, если человечество столетиями гонялось за секретами шелковицы и, невзирая на препоны, старалось культивировать это дерево, то, может, и нам стоит вырастить туту. Ведь достоинств у нее и вправду не счесть.

Пишите Ваши комментарии, жду, удачи всем!

Оцените материал:
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1 в среднем: 3,00 из 5)
Загрузка...
Рекомендуем статьи по теме:
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *