Выращивание острого перца

Мое увлечение растениями пришло не сразу. Все началось со стевии и с подаренного в день рождения маленького пушистого кустика фикуса Бенджамина. В те времена я и выращивание растений — это было что-то несовместимое. Но пришлось уделять подарку внимание. Появился интерес, стала многое выращивать. Особенно интересны были растения, редко встречающиеся на наших участках и подоконниках…

Трудностей было достаточно. Особенно «старалась» с поливом. Действовала по обычной схеме: попил воды сам — дай другим… И это приводило к плачевным последствиям — переливу и гибели растений. Не удавалось добиться бутонов и от цветущих растений, которые стали появляться у меня на подоконнике, даже когда им положено цвести.

Опыт пришел со временем.

Разнообразный мир острых перцев

Однажды прочитала в какой-то заметке слова, запавшие в душу: «… — и они будут радовать вас на фоне унылого зимнего пейзажа…».

Речь шла об острых перцах. Мое воображение сразу «нарисовало» неповторимую картину на моих подоконниках. Кроме того, острые перцы благодаря содержанию в них особого вещества — алкалоида капсаицина — очень полезны для здоровья. А еще можно любоваться яркими красками их плодов.

Это было для меня! Но удивление началось позже, когда я открыла для себя мир перцев с неожиданной стороны.

Оказалось, что существует такое разнообразие жгучих красавцев, что невозможно отказаться от любого из них.

Разные по цвету плодов:

• красные,
• желтые,
• оранжевые,
• разноцветные…

По окраске листьев:

• темнолистные,
• светлолистные
• и даже чернолистные
• и пестролистные.

По высоте кустиков от 15 см и выше. И главное для меня было, что форма перчиков бывает самая разнообразная. И в агротехнике ничего нет сложного. И выращивать можно круглогодично. И воду они любят.

Обычно посадка семян на рассаду начинается в феврале-марте. А это значило, что перчики мои могли созреть раньше, чем мороз следующей зимы нарисует свои узоры на подоконниках.

Семена перцев можно посадить позже, например, в конце марта — начале апреля, дождаться цветения, и уже дозревать они будут как раз в то время, когда начинается тоска по всему зеленому и яркому.

Сажаем, попиваем, кормим

Семена высаживаю на рассаду, предварительно выдержав пару часов в воде для лучшего прорастания. Выкладываю на влажный грунт и присыпаю землей, неглубоко, на 0,5 см.

Чтобы сохранить определенную влажность в ящике для рассады, прикрываю его пакетом, создавая таким образом эффект парника. Для рассады использую пластиковый ящик, Т.к. нет смысла использовать отдельные стаканчики в целях экономии места.

Затем их рассаживаю в отдельные горшки (если хочу оставить расти на подоконнике) или пикирую в отдельные стаканчики (если перцам посчастливится расти на участке) и жду подходящего для их высадки в грунт времени. У меня перцы пересадку переносят хорошо.

На улицу рассаду высаживаю в середине или в конце мая, в зависимости от погоды. Под каждый куст при посадке вношу перегной, перемешав его с почвой, обильно поливаю лунку и высаживаю перец с комом земли.

В течение сезона подкармливаю один-два раза. Использую настой коровяка или покупаю пакетик: удобрений для цветущих растений. Главное, чтобы был своевременный полив.

Осенью, с наступлением холодов, пересаживаю перцы в горшки, и они продолжают расти дома. Перед этим их поливаю, что облегчает пересадку.

Но пересадка из грунта в горшок не самое приятное занятие. Вместе с выкопанным перцем можно незаметно для себя прихватить и всякую «живность». А наличие червей в горшке не самый лучший вариант для их дальнейшего роста. Поэтому в этом случае надо быть внимательнее и по мере возможности тщательно обследовать ком земли при пересадке.

Обязательно устраиваю им раз в неделю душ. 2-3 раза в месяц подкармливаю удобрениями для цветущих растений. И очень любят перцы слабый раствор марганцовки, питающий растения и защищающий от вредителей и болезней. Всем известно, что в составе марганцовки есть элементы, способствующие росту растений, — это марганец и калий.

После того, как плоды созреют, их надо срезать и дать растениям отдохнуть.

Подкормки в зимнее время сокращаю до 1 раза в неделю. Или меняю верхний слой грунта на свежий. По настроению. Обрезаю растения почти наполовину, поэтапно. Обрезку перцы у меня переносят хорошо. И уже через некоторое время на ветках появляются новые листья.

Весной в горшках нужно заменить верхний слой грунта, даже если его меняли в конце года.