Когда меньше веришь, больше анализируешь и наблюдаешь за растениями

Все секреты посева и ухода за свеклой в открытом грунте

Обязательным атрибутом приусадебного участка становятся грядки со свеклой.

Секрет хорошего урожая прост — важно правильно выбрать сорт, вовремя его посадить и правильно за ним ухаживать, согласно всем нормам агротехники.

Предлагаем узнать, как проводится выращивание свеклы в открытом грунте.

Свекла

Выбираем сорт

Нагрев воды за 3 секунды!!!

Проточный кран-водонагреватель нагреет воду на даче, в загородном доме или квартире

Узнать подробнее>>>

Свёкла — распространенная агрокультура, которая насчитывает множество сортов. Он делится на три основных вида: столовая, сахарная и кормовая.

На приусадебных участках, как правило, практикуется выращивание столовой свеклы. В свою очередь, она подразделяется на корнеплодную и листовую.

Сорта данной овощной культуры отличаются друг от друга по срокам созревания, форме корнеплодов и цвету мякоти.

Раннеспелая свекла выращивается для употребления в летние месяцы. Она созревает за 60—90 дней после непосредственного посева семян в землю. К таким сортам относятся:

«Холодостойкая»;
«Египетская»;
«Красный шар»;
«Нобол»;
«Бордо 237».

Сорта

Корнеплоды растений используются для приготовления пищи, едва их диаметр превысит 1,5 см.

В этот момент всходы только начинают прореживать, одновременно выбирая для кулинарной обработки самые крупные экземпляры и листья.

Последние отличаются особенной сочностью, поэтому их принято добавлять в первые блюда, окрошку и салаты.

Минусом ранних сортов становится невозможность их хранения — долго лежать такие корнеплоды не могут.

Поэтому для зимних запасов желательно посадить среднеранние и поздние сорта. Рассмотрим их далее.

Среднеранняя свекла созревает в течение 90—130 суток. В отличие от ранних сортов, она обладает большей выносливостью, лучше выдерживает засуху и перепады температурных значений, реже подвергаются нападкам со стороны вредителей и заболеваний. К представителям среднеранних культур относятся:

«Мулатка»;
«Богема»;
«Бона»;
«Детройт».

Сорта 2

Полностью созревшие корнеплоды данных сортов могут храниться на протяжении длительного времени.

Позднеспелая свекла созревает 130—150 дней, то есть требует для роста и развития примерно 5 теплых месяцев.

Подобные условия имеются далеко не во всех регионах, поэтому на севере сажать такие сорта просто не имеет смысла.

Среди них выделяют «Цилиндру» и «Ренову», которые пользуются положительными отзывами среди огородников. Как и среднеспелые сорта, поздние подлежит длительному хранению.

Сорта 3

Сроки посадки

Семена свеклы прорастают при 4 °С тепла, но этот процесс займет не менее 25 суток. Если посадить их при температуре 7 °С, то первых всходов можно ожидают через 2 недели.

Как только среднесуточная температура достигнет 11—18 °С, сеянцы появляются в течение 7 дней.

Лучшей рекомендацией будет посадка свеклы в открытый грунт в то время, когда почва прогреется на глубину 5—6 см до 8 °С тепла.

Именно в этот момент высокая вероятность что большинство сеянцев успеют взойти и не погибнут от заморозков.

Поздние сорта свеклы можно высаживать в грунт семенами вплоть до 10 июня. Этого времени культуре хватит, чтобы полностью вызреть до наступления осенних холодов.

Сроки посева свеклы весной даются ориентировочно. Многое зависит от погодных условий, поэтому ориентироваться, в первую очередь, следует на них.

Сроки посадки

Меньшей популярностью пользуется посев свеклы на рассаду непосредственно в теплицу или в подготовленные ящики в домашних условиях.

Практикуется такой способ за 30—40 дней до высадки культуры в открытый грунт. Этот вариант рекомендуется для регионов с неустойчивыми климатическими условиями.

С его помощью вырастить урожай столовой свеклы можно на 2 недели раньше обычного срока.

Свои сроки посадки свеклы существуют и для осени. Культуру сеют также в открытый грунт семенами, но выбирают для этого специальные сорта.

Если взять обычные, то они не дадут урожая. Подзимняя посадка свеклы семенами в открытый грунт хорошо подходит для регионов, где летние месяцы отличаются непродолжительностью и прохладой.

Подготовка почвы и посев семян обычно приходятся на ноябрь, когда земля начинает покрываться изморозью, но определенных сроков также не существует — и здесь следует ориентироваться на особенности погодных условий.

Крайнее время, когда можно высевать свеклу перед зимой — 3—4 °С ниже нуля.

Выбор места и его подготовка

Посадка и уход за свеклой в открытом грунте включают один важный аспект — выбор и подготовка будущих грядок под урожай.

Первостепенной задачей агротехники должно быть не количество получаемой овощной культуры, а ее качество.

Поэтому выращивание свеклы на даче рекомендуется проводить на солнечных участках с легкой почвой с хорошими дренажными условиями. Расположив грядки в таком месте, можно получить обильный урожай сладких корнеплодов.

Выбор места

Сажать культуру в тяжелую глинистую почву не рекомендуется — в таком случае лучше отказаться от выращивания данной культуры вовсе. Корнеплоды получатся жесткими и безвкусными, непригодными для употребления в пищу.

Какие рекомендации по севообороту существуют для свеклы?

Идеальными ее предшественниками становятся огурцы, лук и картофель. В этом случае урожай окажется богатым и качественным, так как состав грунта будет соответствовать потребностям культуры, а болезни и вредители меньше угрожать ей.

После чего не рекомендуется сажать свеклу, так это томаты, капуста и огурцы. Ежегодно дислокацию грядок под культуру меняют — на одном и том же месте растение можно сеять раз в 3 года.

Лучше всего корнеплод чувствует себя в смешанных посадках. Положительно отражаются на его росте и развитии соседствующий поблизости картофель, лук и фасоль. Нежелательно сажать рядом с ним кукурузу и мангольд.

Важно!
Лучшим вариантом будет выращивание свеклы по краям грядки, благодаря чему экономится место для других культур, а корнеплодам достаются поливы и подкормки от соседей.

Подготовка почвы

Место под весенний посев семян или саженцев свеклы в открытый грунт готовят с осени. Для этого почву перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения.

Предпочтение отдается органике — ½ ведра на м² перегноя или компоста, но можно воспользоваться и минеральными подкормками — 30 г/м² аммиачной селитры и 15 г/м² калия хлорида.

Если грунт имеет повышенную кислотность, дополнительно вносят известь, золу или доломитовую муку.

Внимание!
Грядки для будущего посева свеклы нельзя удобрять навозом. Подобный шаг отразится на качестве урожая — корнеплоды получатся уродливыми, безвкусными и с превышением нитратов в составе.

Подготовка семян

Посадочный материал, как правило, обладает отличной всхожестью. Посев и выращивание свеклы из семян в открытом грунте не вызывает каких-либо сложностей.

Но если есть желание ускорить их прорастание и получить более ранние всходы, можно предварительно подготовить их к посадке.

В чем же заключается обработка семян?

Первоначально их следует замочить в специальном растворе, насыщенном питательными компонентами, на 20 минут. Так называемый стимулятор роста можно приготовить по следующим рецептам:

  1. 2 г борной кислоты и 4 г нитроаммофоски на 1 л воды.
  2. 1 ч. л. соды и 5 г суперфосфата на 1 л воды.

Для дезинфекции семян дополнительно можно внести в эти растворы 1 ст. л. золы или табачной пыли.

Подготовка семян свеклы к посеву может быть проведена и с помощью препаратов Эпин или Циркон.

Подготовка семян

В этом случае действуют по инструкции: посадочный материал помещают в стимулятор, выдерживают рекомендованное количество времени, затем промывают и кладут в мешочек из марли или хлопчатобумажной ткани на несколько суток, поддерживая его во влажном состоянии.

После перечисленных манипуляций они готовы к посеву.

Как сажать свеклу?

В подходящее время, когда почва прогреется до 7—8 °С выше нуля, приступают к непосредственной посадке свеклы в открытый грунт.

При этом важно соблюдать рекомендации агротехники и не спешить с посевом. Если земля не прогреется или наступят заморозки, корнеплоды могут не завязаться, и вместо урожая огородник столкнется со стрелкующимся бесплодным растением.

Схема посадки свеклы не имеет особых секретов. Расстояние между семенами должно составлять 8—10 см, а рядами — 30 см.

Посадочный материал сажают в предварительно увлажненные борозды на глубину 1,5—2 см, прикрывая сверху небольшим слоем грунта.

Посадка

Дополнительно можно мульчировать грядку с помощью торфа или опилок, чтобы земля лучше прогревалась — в этом случае всходы ожидаются раньше.

Если садим свеклу под зиму, в ноябре, то для укрытия желательно выбрать сосновый лапник.

Правила ухода за свеклой в открытом грунте

Чтобы урожай смог порадовать, важно знать, что нравится культуре в процессе выращивания, а с чем она действительно «не дружит».

В общих чертах требования ее просты: как и у многих растений, уход за свеклой на огороде основан на прополке, поливах, подкормках и борьбе с вредителями и заболеваниями.

Свекла рассадой и пикировка всходов

Посаженные семена достаточно быстро начинают прорастать, радуя своими первыми всходами. Через сколько примерно времени всходит свекла после посадки?

Обычно этот процесс занимает от 7 до 20 дней в зависимости от погодных условий. Нередко посевы оказываются загущенными и требуют прореживания. Проводить его следует в фазе двух настоящих листочков. Между сеянцами оставляют расстояние 5 см.

Выращивание свеклы рассадой в домашних условиях также встречается на практике. В этом случае растения нуждаются в пересадке.

После того, как посеянные всходы взойдут в ящиках и у них появится 2—3 листика, почву увлажняют и в пересаживают в заранее подготовленные лунки молодые сеянцы вместе с комом земли.

Рассада

Кроме того, некоторые огородники намеренно увеличивают объем посадок с помощью вырванных с целью прореживания всходов культуры.

Полученная таким образом рассада свеклы вновь высаживается в открытый грунт, но с одним условием — у растений необходимо прищипнуть корень. Благодаря этому саженцы хорошо приживутся и вскоре догонят остальные всходы.

Независимо от того, осуществлялся ли посев семян в открытый грунт или была проведена посадка свеклы рассадой, в фазе 5—6 листов рекомендуется провести второе прореживание. Расстояние между будущими корнеплодами оставляют не менее 10 см.

Подкормка и полив

После прореживания необходима первая подкормка свеклы в открытом грунте. Для этой цели рекомендуется использовать азотсодержащие удобрения, например, мочевину или настой из крапивы.

Подкармливать молодые сеянцы важно после предварительного увлажнения почвы, под корень.

В летние месяцы особенно ценятся поливы. Проводить их следует утром или вечером путем дождевания.

Если увлажнять грунт неравномерно и нерегулярно, можно лишиться урожая. Корнеплоды рискуют оказаться уродливыми и недоразвитыми, без характерного сладкого привкуса.

Выращивание и последующий уход за свеклой основаны и на обязательной прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Подкормки в летние месяцы рекомендуется проводить каждые 10—14 дней. Чем удобрять растение?

Ценнейшим элементом для него является бор. С его помощью практикуют внекорневые подкормки в июне — 2 г борной кислоты на 10 л воды.

Подкормка

Если в почве будет наблюдаться недостаток данного микроэлемента, возникнет фомоз плодов, что отрицательно скажется на последующем хранении урожая.

Важно!
Для придания корнеплодам сладости и сахаристой структуры, рекомендуется летний полив свеклы соленой водой. Раствор готовится из расчета 1 ст. поваренной соли на 10 л воды. Практиковать этот метод следует не более 3 раз за сезон. Узнать, что растение нуждается в соленой подкормке несложно — нужно лишь обратить внимание на его листья: если они краснее, чем обычно, подошло время для таких поливов.

Как только корнеплоды достигнут размера грецкого ореха, то есть станут заметными на поверхности почвы, следует провести подкормку фосфорно-калийными компонентами, например, двойным суперфосфатом или азофоской. Данные удобрения для свеклы вносятся летом каждые 14 дней.

Ближе к осени поливы и внесение подкормок сокращают и полностью отказываются от них за 2 недели до предполагаемого сбора урожая.

Болезни

Организация агротехники по всем правилам сведет к минимуму риск заболеваемости культуры, вызванной проблемами с почвой.

Если посадка свеклы весной была проведена на участки грунта с повышенной кислотностью, можно столкнуться со следующими дефектами урожая:

  • парша — трещины и наросты на корнеплодах;
  • пустоты и темные пятна на мякоти;
  • «черная ножка» молодых сеянцев;
  • фомоз — пятнистость на листьях.

Перечисленные болезни могут также стать следствием нарушения подготовки семян свеклы к посадке и несбалансированном внесении удобрений, например, излишках азота.

Болезни

Также у данной культуры имеется подверженность к следующим грибковым инфекциям:

  • церкоспороз;
  • пероноспороз.

Основной их внешний признак — увядание и постепенное усыхание свекольной ботвы. Справиться с грибковыми заболеваниями могут препараты Фундазол и ХОМ, а также хлорокись меди.

Вредители

Можно десятилетиями выращивать и не получать нормального урожая, если рядом со свеклой растет пырей, а грунт остается закисленным.

Эти условия являются отличной средой для проволочника, который способен превратить любой корнеплод в продырявленное решето.

Чтобы справиться с проволочником, нужно воспользоваться следующими рекомендациями:

  • во время перекопки вручную уничтожать желтых червей;
  • прикапывать на грядки так называемые «ловушки» в виде клубней картофеля;
  • выкорчевать весь пырей, внести в грунт известь;
  • применять время от времени специальные препараты, например, Провотокс.

Также опасна для свеклы свекловичная тля. Она уничтожает корневую систему и листья растения. Справиться с ней поможет препарат Пиретрум.

Вредители

Свекловичные блошки нападают на мякоть листвы. Для борьбы с ними применяется табачная пыль и зола, можно воспользоваться препаратом Гексахлоран.

В случае появления на листьях извилистых проходов белого цвета, значит, растение поражено личинками минирующей моли.

Если очаги их жизнедеятельности небольшие, достаточно оборвать и сжечь листья. Массовое инфицирование культуры требует обработки препаратом Фуфафон.

Сбор и хранение урожая

Размер корнеплодов свидетельствует о готовности свеклы к сбору урожая. Самыми удачными из них являются средние по величине — они более сладкие и сочные, к тому же лучше хранятся.

Если все рекомендации по агротехнике были выполнены правильно, собирать свеклу можно в любой день сентября, до появления октябрьских заморозков.

Корнеплоды убирают в сухую погоду, раскладывая для просушивания на свежем воздухе.

Сбор урожая

Важно!
Следует обрывать ботву руками, так как срезы после ножа оставляют длительно не заживающие раны, через которое свекла теряет большое количество сока, а, значит, свои вкусовые качества. Хранению подлежат только здоровые корнеплоды без каких-либо повреждений. Их укладывают в ящики, можно поверх картофеля.

Как правило, выращивание свеклы на приусадебном участке не является хлопотным делом.

При соблюдении грамотного севооборота, то есть учета, что сажать до и после той или иной культуры, подготовки семян и места под грядки, вероятность уничтожения урожая вредителями и болезнями сводится к минимуму.

Большинство огородников предпочитают сажать одновременно ранние и поздние сорта свеклы, обеспечивая себя корнеплодами уже в летние месяцы и на всю зиму.